ダイニングバー しんぐるかすく

しんぐるかすくのエビマヨは、甘辛さに少しパンチを加えた一皿。メニューの説明によると、特製マヨネーズソースにはスイートチリソースとほんの少しのにんにくを合わせ、エビは下処理にひと手間かけているそう。掲載価格は800円で、まずは小皿をつまみたいときにも、ビールに合わせる一品を選びたいときにも目を引きます。

食事をしっかり取りたいなら、パスタにも選びどころがあります。釜揚げしらすと桜海老に青唐の辛みを合わせた一皿は、海の幸の旨みとピリッとしたアクセントを楽しみたい人向き。ニンニクとトマトのパスタは、自家製トマトソースと太めの麺を使い、具材を絞ってニンニクとトマトの味を前に出す構成です。海老の旨みが広がるトマトクリームのパスタもあり、ソースの方向で選べるのもうれしいところ。

小皿から食事の一皿へとつなげられるダイニングバーで、カウンター席も利用できます。掲載情報では夜は18時から翌1時まで営業し、月曜は定休日。なお、昼のラーメンを食べたという訪問者の感想もありますが、現在の提供時間や内容は確認してから出かけたいところです。